niedziela, 13 kwietnia 2014

JAJKA FASZEROWANE NA 3 SPOSOBY - bez majonezu, masła i śmietany

Hej

Za tydzień święta, wiec tych z Was, którzy szukają pomysłu na tradycyjne potrawy w nieco lżejszej wersji, zapraszam na moje trzy przepisy jaj faszerowanych. Każdy z nich nie zawiera majonezu, śmietany ani masła, ale zapewniam Was, że smak jest pyszny :)

W każdej z wersji początek jest taki sam. Gotujemy jajka na twardo, przecinamy je wzdłuż i delikatnie, łyżeczką wyciągamy żółtko. Do wszystkich również dodaję szczypiorek, bo jest to dla mnie połączenie idealne.




Jajka faszerowane pieczarkami 

Żółtka rozgniatamy widelcem i dodajemy do nich podsmażone pieczarki z cebulką. Najlepiej drobno pokroić, efekt będzie ładniejszy. Do tego parę łyżek jogurtu naturalnego dobrej jakości, sól, pieprz, słodka papryka. Całość mieszamy i  nakładamy na białka jajek, formując pożądany kształt.



Jajka faszerowane twarożkiem

Żółtka rozgniatamy widelcem i dodajemy do nich twaróg półtłusty i szczypiorek. Całość mieszamy, przyprawiamy i dodajemy tyle jogurtu, aby masa nadawała się do faszerowania. Gdy smak i konsystencja farszu są odpowiednie, nakładamy na białka jajek tworząc odpowiedni kształt.


Jajka faszerowane tuńczykiem

Żółtka rozgniatamy widelcem i dodajemy tuńczyka z puszki w sosie własnym, najlepiej w kawałkach. Reszta taka sama ja wyżej czyli szczypiorek, jogurt i przyprawy. Mieszamy i układamy na białkach jajek




Celowo nie podałam proporcji ponieważ będzie się ona zmieniać w zależności od ilości jajek. Wszystkie przepisy są bardzo proste w wykonaniu więc nie powinno to stanowić problemu. Pamiętajcie tylko, żeby przed rozpoczęciem umyć dokładnie jajka. Najlepiej jeśli będą od kur z wolnego wybiegu.


Święta wielkanocne przepełnione są  potrawami, które cechuje wysoka kaloryczność, warto więc zrezygnować z majonezu czy śmietany.

Pozdrawiam, Daria

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Będzie mi miło jak zostawisz po sobie ślad i dasz znać co myślisz o moim artykule :)
Liczę na szczerość, ale proszę o kulturę słowa.
Dziękuję za odwiedziny ;)