niedziela, 10 sierpnia 2014

MLEKO MIGDAŁOWE

Hej

Jakiś czas temu pisałam o MLEKU RYŻOWYM , dziś przedstawiam Wam kolejny pomysł na mleko roślinne, a mianowicie na mleko migdałowe. Jest to bogaty odżywczo napój, który może służyć tak samo jak inne rodzaje mleka.

Migdały to świetne źródło wapnia, magnezu, miedzi, błonnika, białka oraz witamin takich jak A, B2 czy E. Zawierają także niezbędną dla organizmu dawkę nienasyconych kwasów tłuszczowych. Dodatkowo migdały wzmacniają nasza odporność, likwidują zgagę, poprawiają koncentrację oraz wpływają na prawidłową pracę mózgu.



BĘDZIEMY POTRZEBOWAĆ :

-100 gram migdałów
- 3 lub 4 szklanki przegotowanej i ostudzonej wody


Migdały namaczamy dzień w szybciej w szklance wody. Następnego dnia migdały płuczemy i albo zalewamy wrzątkiem i obieramy ze skórki albo jeżeli nie przeszkadza Wam skórka to od razu przechodzimy do miksowania. Wkładamy migdały do kielicha miksera i dolewamy na początek 3 szklanki wody i mieszamy. Gdy konsystencja jest za gęsta dolewamy kolejną szklankę wody.

Tak jak w przypadku mleka ryżowego możemy przecedzić gotowe mleko przez gazę i przelać do butelki lub jeżeli tak jak mi nie przeszkadzają Wam malutkie migdałowe wiórki można bez przecedzania przelać mleko do butelki i przechowywać w lodówce parę dni.

Jeżeli zdecydujecie się mleko przecedzić to nie wyrzucajcie migdałowych wiórek, można je dodać do owsianki, zrobić ciasteczka bądź dolać trochę mleka i smarować gotową pastę kanapki.


Pozdrawiam ;)

4 komentarze:

  1. domowe mleko migdałowe to jest to :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ryzowe robiłam, migdałowe jeszcze przede mną :D musi świetnie smakować. pozdrawiam i zapraszam do siebie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a przede mną jeszcze mleko sojowe i owsiane. Sojowe oczywiście z soi organicznej ;)

      Usuń
    2. Ooo, to ja czekam na owsiane :) :D
      Pozdrawiam, Monika!

      Usuń

Będzie mi miło jak zostawisz po sobie ślad i dasz znać co myślisz o moim artykule :)
Liczę na szczerość, ale proszę o kulturę słowa.
Dziękuję za odwiedziny ;)